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Mastère Class Manager Wine&Spirits

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202504312690
Organisme responsable : EBBS- BUSINESS SCHOOL (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

La formation permet de préparer 5 blocs de compétences : BLOC 1 • Analyse et déploiement stratégie globale de l'entreprise BLOC 2 • Pilotage des activités de l'unité Opérationnelle BLOC 3 • Pilotage de la transformation digitale BLOC 4 • Food and Beverage BLOC 5 • Management des hommes et des organisations L'objectif pour les apprenants est de développer les compétences suivantes : Connaitre le marché Mettre en œuvre une veille comprenant les données de référence…

La formation permet de préparer 5 blocs de compétences : BLOC 1 • Analyse et déploiement stratégie globale de l'entreprise BLOC 2 • Pilotage des activités de l'unité Opérationnelle BLOC 3 • Pilotage de la transformation digitale BLOC 4 • Food and Beverage BLOC 5 • Management des hommes et des organisations L'objectif pour les apprenants est de développer les compétences suivantes : Connaitre le marché Mettre en œuvre une veille comprenant les données de référence économiques Identifier et proposer un développement de produit/services Identifier et caractériser les circuits de commercialisation Élaborer des scénarios stratégiques de transformation de l'entreprise Sélectionner les canaux de distribution adaptés aux marchés visés Concevoir un plan de formation à destination des collaborateurs Déterminer les coûts de revient viticoles Construire les ratios financiers clés nécessaires au suivi des activités Analyser la valeur d'ensemble d'une exploitation viticole ou d'une entreprise de négoce

Programme de la formation

BLOC 1 • Analyse et déploiement stratégie globale de l'entreprise Gouvernance et stratégie d'entreprise Gestion d'entreprise Plan d'action stratégique Système de management intégré et RSE Stratégie de communication Spécialisation : Les vins du monde Anglais/Business news BLOC 2 • Pilotage des activités de l'unité Opérationnelle Management de projet Stratégie Commerciale Pilotage de la performance Management d'unité opérationnelle Développement…

BLOC 1 • Analyse et déploiement stratégie globale de l'entreprise Gouvernance et stratégie d'entreprise Gestion d'entreprise Plan d'action stratégique Système de management intégré et RSE Stratégie de communication Spécialisation : Les vins du monde Anglais/Business news BLOC 2 • Pilotage des activités de l'unité Opérationnelle Management de projet Stratégie Commerciale Pilotage de la performance Management d'unité opérationnelle Développement d'Affaires Spécialisation : Développement durable Anglais/Business strategy BLOC 3 • Pilotage de la transformation digitale Culture et Stratégie digitale Transformation Digitale E-CRM Droit du numérique Spécialisation : Oenotourisme Anglais/Business development BLOC 4 • Food and Beverage Accord mets et vins (chocolat/cafés/thés/fromages...) Les vins effervescents Les spiritueux La biérologie La mixologie Les eaux du monde Anglais /Ressources Management BLOC 5 • Management des hommes et des organisations Droit social et du travail Recrutement et stratégie d'entreprise Management des relations sociales et QVT Management d'unité opérationnelle Digital Management Gestion de la diversité Spécialisation : La gestion des risques d'une propriété Anglais/Business strategy

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

845 h

En entreprise

2765 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

Concours Dossier

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

65 Boulevard Pierre 1er
33110 Le Bouscat

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
65 Boulevard Pierre 1er
33110 Le Bouscat
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes