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WSET Niveau 2 en Bières

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202504312575
Organisme responsable : WISP (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Acquérir des connaissances approfondies sur les différents styles de bières et maitriser les techniques de dégustation. Le programme détaille les différentes techniques de production, les profils de plus de 60 styles de bière et des principales marques par catégorie. Les candidats seront en capacité de conseiller et informer sur la typicité, la qualité et le service d'une bière. Obtention du certificat WSET Level 2 Award in Beers par le passage de l'examen en fin de formation.

Programme de la formation

La dégustation et technique de dégustation est pratiquée pendant les 2,5 jours en alternance avec la théorie. Jour 1 : Module 1 : Ingrédients utilisés dans la production et comprendre leur influence, malt, adjuvants, eau, houblon, levure et bactérie. Module 2 1ère partie : Processus de fermentation, brassage et options de production. Jour 2 : Module 2, 2ème partie. Module 3 : Termes d'étiquetage. Jour 3 : Stockage et service de la bière. Examen : 50 questions à choix multiples (1h).

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

18 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Etre majeur au moment de la formation.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

88 Quai de Paludate
33800 Bordeaux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
88 Quai de Paludate
33800 Bordeaux
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes