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Certificat de spécialisation Vendeur Conseil en Alimentation

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202503305321
Organisme responsable : GRETA CFA AQUITAINE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1106 Vente en alimentation

Formacode

  • 34525 : Vente produit alimentaire

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire de la mention complémentaire (MC) vendeur Conseil en alimentation (VCA) est associé à la préparation et à la vente des produits alimentaires. Il assure leur mise en place et leur mise en valeur, la vente, le conseil technique et la mise à disposition dans le respect des règles de qualité et d'hygiène.

Programme de la formation

Bloc 1 - Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité 1.1 Approvisionner en produits alimentaires ? Effectuer l'inventaire physique quotidien ? Participer aux commandes ? Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises – Gérer les déchets et les consignes – Organiser et entretenir les espaces de travail 1.2 ? Mettre en valeur l'offre ? Préparer et conditionner des produits ? Appliquer des règles d'étiquetage ? Implanter les…

Bloc 1 - Valoriser l'offre de produits alimentaires dans le cadre d'une démarche qualité 1.1 Approvisionner en produits alimentaires ? Effectuer l'inventaire physique quotidien ? Participer aux commandes ? Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises – Gérer les déchets et les consignes – Organiser et entretenir les espaces de travail 1.2 ? Mettre en valeur l'offre ? Préparer et conditionner des produits ? Appliquer des règles d'étiquetage ? Implanter les produits – Réaliser, installer et mettre à jour la signalétique – Mettre en scène, théâtraliser les produits – Maintenir le rayon en état marchand Bloc 2 – Mettre en œuvre, personnaliser et développer la relation client 2.1 – Conseiller et vendre • Accueillir le client • Découvrir, identifier et reformuler les besoins du client • S'adapter au contexte commercial et au comporte- ment du client • Présenter des produits alimentaires et argumenter • Conseiller le client • Prendre les commandes physiques et virtuelles • Proposer des ventes additionnelles et des services associés personnalisés • Encaisser et réaliser les opérations complémentaires à l'encaissement 2.2 ? Développer l'activité commerciale et fidéliser • Mettre en œuvre des animations commerciales • Participer à la communication commerciale digitale • Présenter et mettre en œuvre des outils de fidélisation • Finaliser la prise en charge personnalisée du client Identifier le type de réclamation et proposer une solution adaptée

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

427 h

En entreprise

1043 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Aucun Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année uniquement

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

221 Avenue d'Italie
47000 Agen

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
221 Avenue d'Italie
47000 Agen
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes