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BTS Management Hôtellerie Restauration Option C - Management d'unité d'hébergement

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202312209873
Organisme responsable : DIDEROT EDUCATION CAMPUS - SIEGE (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1402 Management d'hôtel-restaurant
  • G1703 Réception en hôtellerie

Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar
  • 42776 : Hôtellerie

Présentation de la formation

Objectifs

- Concevoir et réaliser des prestations de service attendues par le client - Évaluer et analyser la production de service - Communiquer avec les autres services - Participer à la définition de la politique commerciale - Déployer la politique commerciale - Développer la relation client - Manager tout ou partie du service - Gérer et animer l'équipe - Mettre en œuvre la politique générale de l'entreprise dans le service - Mesurer la performance du service et sa contribution à la…

- Concevoir et réaliser des prestations de service attendues par le client - Évaluer et analyser la production de service - Communiquer avec les autres services - Participer à la définition de la politique commerciale - Déployer la politique commerciale - Développer la relation client - Manager tout ou partie du service - Gérer et animer l'équipe - Mettre en œuvre la politique générale de l'entreprise dans le service - Mesurer la performance du service et sa contribution à la performance de l'entreprise - Formaliser un projet entrepreneurial en hôtellerie-restauration - Évaluer la faisabilité du projet

Programme de la formation

- Culture générale et expression - Langues vivantes étrangères - Management, pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie-restauration - Mercatique des services en hôtellerie-restauration - Conception et production de services en hôtellerie-restauration dans l'option choisie - Option A : Management d'unité de restauration ; - Option B : Management d'unité de production culinaire ; - Option C : Management d'unité d'hébergement/Management en hôtellerie – restauration

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1350 h

En entreprise

2300 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Baccalauréat ou niveau équivalent validé Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

64 Boulevard George V
33000 Bordeaux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
64 Boulevard George V
33000 Bordeaux
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes