Ingenieur technologies en agroalimentaire

CONTENU DE LA FORMATION La formation généraliste de l'ingénieur ESTIA est complétée avec l'IFRIA par la prise en compte de l'univers agro-alimentaire et de ses exigences spécifiques en répondant à un besoin des PME, ETI et des groupes agroalimentaires en ingénieurs polyvalents de bon niveau scientifique et technique. Cette formation permet de maîtriser les nouvelles technologies (Numériques, Énergétiques, Mécaniques, Robotiques, Maintenance…) auxquelles s'ajoutent le trilinguisme et un socle solide en sciences humaines et sociales. L'Ingénieur apprenti évoluera vers de plus en plus de responsabilité (gestion de projet, management…) au cours de ses 3 années de formation. L'ingénieur ESTIA reçoit une formation systémique scientifique, technologique et humaine très large en : mécanique, électronique, génie électrique, énergies renouvelables, informatique, management et génie industriel, sciences humaines, économie. DISCIPLINES ENSEIGNÉES : Sciences et techniques pour l'ingénieur : Mécanique, Conception mécanique/CAO, Matériaux Électricité, Électronique, Électrotechnique Mécatronique, Automatique, Robotique Informatique, Technologie du web et de la data, Systèmes d'informations Sciences et techniques des produits et procédés Management, sciences humaines et sociales Langues (Anglais, espagnol, 4ème langue facultative) Communication et expression Leadership, Animation, Management des ressources humaines Gestion d'activités industrielles Management de projet Organisation et gestion d'entreprise Industrialisation et gestion de systèmes de production Logistique industrielle, Gestion des stocks, Gestion des achats, Ordonnancement Lean management, Excellence opérationnelle, Amélioration continue Technologies de l'industrie 4.0 Développement personnel et professionnel En plus des alternances en entreprise, les enseignements théoriques sont complétés par des : Études de cas pratiques (projets issus des entreprises) Séminaires de sensibilisation à la recherche, à l'entreprenariat Conférences professionnelles métiers Journées thématiques : 24h de l'innovation, Forum des métiers d'avenir, Concours de start-up.. Visites d'entreprises L'IFRIA complètera ce programme de 210 heures de modules spécifiques à l'agroalimentaire : CONNAISSANCE GLOBALE DE L'AGROALIMENTAIRE Logistique La chaine de valeur Connaissance de l'amont CONNAISSANCE DES FILIÈRES ET PRODUITS L'industrie du lait, spiritueux, vin, viande, fruits et légumes, etc. CONNAISSANCES QUALITÉ Hygiène / Qualité / Sécurité alimentaire Gestion de crise Règlementations TECHNIQUES DE PROCESSUS DE PRODUCTION L'extrusion, la cuisson, la filtration, la conservation des aliments, le conditionnement, techniques de transfert, etc. INGÉNIERIE INDUSTRIELLE EN AGROALIMENTAIRE Phase industrialisation Ergonomie TRANSFORMATION ÉNERGÉTIQUE ET TRAITEMENT DES EFFLUENTS Les énergies, les systèmes épuratoires, les emballages et matières sèches. CONNAISSANCES COMMERCIALES, MARKETING & FINANCIÈRES Les marchés,