Aller au contenu principal

BP arts de la cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202103089547
Organisme responsable : CFA CCI CHARENTE FORMATION (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Conception et organisation de prestations de restauration - concevoir des prestations - planifier des prestations - gérer les approvisionnements et les stocks Préparation et productions de cuisine - organiser et gérer les postes de travail - cuisiner - dresser, envoyer Gestion de l'activité de restauration - gérer la qualité en restauration - animer une équipe - gérer son parcours professionnel - reprendre ou créer une entreprise

Programme de la formation

EU 01. Conception et organisation de prestations de restauration EU 02. Préparations et productions de cuisine EU 03. Gestion de l'activité de restauration EU 04. Langue vivante étrangère EU 05. Arts appliqués à la profession EU 06. Expression française et ouverture sur le monde Ufac 01. Langue vivante étrangère Ufac Mobilité

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

896 h

En entreprise

2318 h

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

VOIR OF Formation accessible en contrat d'apprentissage en 1ère année et 2ème année

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

boulevard salvador allende ZI n°3
16340 L'Isle-d'Espagnac

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
boulevard salvador allende ZI n°3
16340 L'Isle-d'Espagnac
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes