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CAP Cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202103089121
Organisme responsable : BEAU FRENE FORMATION (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du CAP Cuisine réalise les plats en utilisant différentes techniques de production culinaire. il prépare l'approvisionnement en matières premières (bons de commande, stockage des marchandises), il confectionne les plats, souvent à l'aide d'une fiche technique, effectue le dressage, envoie les plats en salle, il est également capable de concevoir un menu.

Programme de la formation

15h d'enseignement général 18h d'enseignement professionnel + Alternance en entreprise Pour plus d'informations : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/38430/

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Issu de 3ème ou 3 prépa pro

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

1 Avenue du Chateau d'Este
64140 Billère

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
1 Avenue du Chateau d'Este
64140 Billère
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes