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Étiquetage des denrées et compléments alimentaires

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_202007083535
Organisme responsable : SUD MANAGEMENT ENTREPRISES (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Connaître les obligations générales concernant l'étiquetage des denrées alimentaires Maîtriser les spécificités qui concernent les compléments alimentaires (obligations d'étiquetage) Maîtriser l'étiquetage nutritionnel Connaître le contexte actuel relatif aux allégations nutritionnelles et de santé

Programme de la formation

• L'utilité et le rôle de l'étiquetage • L'encadrement juridique • Informer et circulez ! • La question des langues • La notion de pré-emballé • Trois classes de mentions : incontournables, volontaires ou illicites • Définition • Le marché des compléments alimentaires • Le marché des compléments alimentaires en France et en Europe • Le marché des compléments alimentaires aux Etats-Unis • Réglementation des compléments alimentaires • Réglementation en Europe • Une…

• L'utilité et le rôle de l'étiquetage • L'encadrement juridique • Informer et circulez ! • La question des langues • La notion de pré-emballé • Trois classes de mentions : incontournables, volontaires ou illicites • Définition • Le marché des compléments alimentaires • Le marché des compléments alimentaires en France et en Europe • Le marché des compléments alimentaires aux Etats-Unis • Réglementation des compléments alimentaires • Réglementation en Europe • Une réglementation commune • Composition qualitative et quantitative • Les allégations • Etiquetage et publicité • Réglementation française : un complément de la directive européenne • La publication du décret du 20 mars 2006 • La mise sur le marché d'un complément alimentaire en France • Distinction avec les médicaments • Un dispositif de nutrivigilance • Intérêt de la prise de compléments alimentaires • Définitions • Les besoins nutritionnels • Les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) • Les Apports Journaliers Recommandés (AJR) • La prise de compléments alimentaires chez un individu sain • La prise de compléments alimentaires chez un sportif • Généralités • Cas du sportif de haut niveau • Les risques de dopage suite à la prise de compléments alimentaires

Validation et sanction

-

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Information non communiquée

Durée, rythme, financement

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Maîtrise de la langue française

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Site de l'Agropole CS 20053 ESTILLAC, 47901 AGEN C
47000 Agen

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Site de l'Agropole CS 20053 ESTILLAC, 47901 AGEN C
47000 Agen
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes