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BTS Diététique

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 02_201703021386
Organisme responsable : ESARC EVOLUTION (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • J1402 Diététique

Formacode

  • 43070 : Nutrition
  • 43440 : Diététique

Présentation de la formation

Objectifs

- Concevoir, mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé. - Conduire des actions de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès d'un groupe de personnes. - Garantir les apports nutritionnels et veiller à la qualité de l'alimentation au niveau de la restauration collective ou de l'industrie agro-alimentaire. - Assurer des actions de formation. - Assurer une veille réglementaire et scientifique. - Réaliser et/ou participer à des programmes d'études et de…

- Concevoir, mettre en œuvre un soin nutritionnel individualisé. - Conduire des actions de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès d'un groupe de personnes. - Garantir les apports nutritionnels et veiller à la qualité de l'alimentation au niveau de la restauration collective ou de l'industrie agro-alimentaire. - Assurer des actions de formation. - Assurer une veille réglementaire et scientifique. - Réaliser et/ou participer à des programmes d'études et de recherches cliniques. Le diététicien jour un rôle spécifique d'interface entre unités de soins, services alimentaires, patients, clients et autres prestataires.

Programme de la formation

- Psychologie : étude du comportement alimentaire, information au public - Biochimie : structurale, enzymologie, métabolique, moléculaire - Physiologie : organisation cellulaire, organisme, nutrition, développement de l'enfant - Microbiologie : bactériologie, virologie, toxicologie, parasitologie - Nutrition et alimentation : connaissance des aliments, besoins nutritionnels - Régimes : établissement d'un régime, organisation de l'alimentation - Techniques culinaires : utilisation…

- Psychologie : étude du comportement alimentaire, information au public - Biochimie : structurale, enzymologie, métabolique, moléculaire - Physiologie : organisation cellulaire, organisme, nutrition, développement de l'enfant - Microbiologie : bactériologie, virologie, toxicologie, parasitologie - Nutrition et alimentation : connaissance des aliments, besoins nutritionnels - Régimes : établissement d'un régime, organisation de l'alimentation - Techniques culinaires : utilisation des aliments, menus - Economie et gestion : stratégie d'entreprise, l'homme et la production, cadre juridique

Validation et sanction

-

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC + 2

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1351 h

En entreprise

700 h

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • Autre

    Programme : Non conventionnée / sans dispositif

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public en emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion
  • Tout public

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

-

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

20 Quai Lawton Campus Bassins à Flot Campus Bassin
33100 Bordeaux

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
20 Quai Lawton Campus Bassins à Flot Campus Bassin
33100 Bordeaux
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes