Connaissances de base en œnologie - niveau 1
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE490985
Organisme responsable :
Lycée viticole de la Champagne
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Avoir une vision générale des connaissances fondamentales en œnologie et du process de vinification au travers des produits œnologiques et du matériel.
Programme de la formation
Schéma de vinification :
- La vendange.
- Le pressurage.
- Le sulfitage.
- La vinification.
- L'assemblage.
- La champagnisation.
- La préparation au commerce.
- La vendange.
- Le pressurage.
- Le sulfitage.
- La vinification.
- L'assemblage.
- La champagnisation.
- La préparation au commerce.
Validation et sanction
attestation de suivi ou de présence
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
En entreprise
0 h
Modalités d'alternance
Aucun rythme d'alternance déclaré.
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Salarié
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Être âgé de 18 ans minimum.
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
61 Avenue de Mazagran51190 Avize
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
61 Avenue de Mazagran
51190 Avize - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes