Titre professionnel serveur en restauration
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE482054
Organisme responsable :
BAUZIN Pascal
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- G1803 Service en restauration
Formacode
- 42716 : Café brasserie
- 42757 : Service salle
Présentation de la formation
Objectifs
Obtenir un diplôme d'état dans le domaine la restauration.
Développer les compétences professionnelles appropriés.
Acquérir les compétences techniques nécessaire au métier de serveur en restauration.
Obtenir de l'expérience dans le monde du travail.
Programme de la formation
595 heures en centre et 175 heures en en stage en entreprise d'accueil.
Présentation du métier et du Titre professionnel serveur en restauration / 7 heures.
CCP1 - Réaliser les travaux préalables au service en restauration / 35 heures.
CCP 2 - Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande / 196 heures.
CCP 3 - Réaliser le service en restauration / 238 heures.
Préparation à la certification / 42 heures.
Certification / 42 heures.
Bilan / 7 heures.
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
CAP, BEP
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
595 h
En entreprise
175 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeurs
-
- Collectivité territoriale - Conseil régional
- Fonds européens - FSE
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Comprendre - parler - écrire le français (niveau 5ème - B1). Savoir compter (numération et calcul de base : addition, soustraction, multiplication).
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
Place de l'Europe54130 Saint-Max
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
Place de l'Europe
54130 Saint-Max - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes