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Certificat de spécialisation sommellerie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE475892
Organisme responsable : GRETA Lorraine Nord (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration
  • G1804 Sommellerie

Formacode

  • 42739 : Sommellerie

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du C.S. Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.

Sous le contrôle et grâce à ses connaissances spécifiques, il est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons. Il participe éventuellement au service des mets.

Programme de la formation

- Apprécier des vins et autres boissons et organiser des achats

- Organiser et mettre en œuvre l'activité commerciale

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

425 h

Modalités d'alternance

Périodes en centre de formation et en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Militaire en reconversion
  • Particulier, individuel
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Modalités de recrutement et d'admission

Réunions d'informations Entretiens individuels Tests de positionnement

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

- Être titulaire d'un diplôme de niveau Baccalauréat - Qualités requises : sens du relationnel, compétences en communication écrite et orale, s'intéresser au secteur de la restauration et en particulier du vin et des boissons.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 Metz

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
57000 Metz
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes