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Bac pro commercialisation et services en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE473676
Organisme responsable : GRETA Lorraine Nord (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1401 Assistance de direction d'hôtel-restaurant
  • G1603 Personnel polyvalent en restauration
  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42746 : Restauration

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du Bac Pro CSR est un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation et de service en restauration.

Programme de la formation

- Conception et organisation du service en restauration

- Mercatique et gestion appliquée à la restauration

- Communication, démarche commerciale, organisation et mise en œuvre des services (bar, sommellerie, plats)

- Mathématiques

- Prévention-santé-environnement

- Langue vivante étrangère

- Français

- Histoire, géographie et enseignement morale et civique

- Arts appliqués et cultures artistiques

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Périodes en centre de formation et en entreprise

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Militaire en reconversion
  • Particulier, individuel
  • Public en emploi
  • Public sans emploi
  • Salarié
  • Salarié dans le cadre du CIF
  • Salarié dans le cadre du DIF
  • Salarié dans le cadre du plan de formation
  • Salarié en contrat aidé
  • Salarié en période de professionnalisation
  • Salarié en reconversion

Modalités de recrutement et d'admission

Réunions d'information Entretien individuel Tests de positionnement

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Formation sur 3 ans : candidats ayant achevé sa scolarité au collège Formation sur 2 ans : candidats titulaires d'un CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant ou sortant de classe de Seconde Professionnelle Métiers de l'hôtellerie restauration Qualités requises : capable d'assurer des fonctions d'accueil, de commercialisation, d'animation et à terme de management dans tous les secteurs et formes de restauration.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Boulevard de la Défense
4 boulevard de la Défense
57070 Metz

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
4 rue Monseigneur Pelt
57000 Metz
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes