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Certificat de spécialisation techniques du tour en boulangerie et en pâtisserie

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE468241
Organisme responsable : CMA Grand Est (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1102 Boulangerie - viennoiserie

Formacode

  • 21508 : Spécialisation pâtisserie
  • 21539 : Spécialisation boulangerie

Présentation de la formation

Objectifs

Obtenir une qualification permettant d'enrichir ses connaissances

Programme de la formation

Pratique professionnelle, technologie, dessin, sciences appliquées à l'alimentation

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

420 h

En entreprise

825 h

Modalités d'alternance

Aucun rythme d'alternance déclaré.

Financement

Conventionnement
Oui
Conditions de prise en charge
Fance Travail, OPCO EP, CPF

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Militaire en reconversion
  • Public sans emploi
  • Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Seul un accord de prise en charge de la formation servira de support pour une future inscription au CFA

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Personne de plus de 30 ans titulaire titulaire du CAP Pâtissier ou Boulanger

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Rue Léonard de Vinci
54000 Nancy

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Rue Léonard de Vinci
54000 Nancy
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes