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Parcours vers un métier : boucher industriel

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE445793
Organisme responsable : For'Mission (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Présentation de la formation

Objectifs

Découvrir et acquérir les premiers gestes professionnels pour intégrer une boucherie industrielle. 

Programme de la formation

- Adopter le bon comportement professionnel - Les règles incontournables de la vie en entreprise - S'intégrer dans une équipe, les bases de la communication - Découverte du secteur agro-alimentaire,l'entreprise, le groupe - La filière viande - Le métier de boucher dans l'industrie - Sécurité, hygiène, qualité dans l'agro-alimentaire - Gestes et postures - Connaissances techniques : la matière première, l'outillage, l'hygiène - Ateliers pratiques : Poitrines,…

- Adopter le bon comportement professionnel
- Les règles incontournables de la vie en entreprise
- S'intégrer dans une équipe, les bases de la communication
- Découverte du secteur agro-alimentaire,l'entreprise, le groupe
- La filière viande
- Le métier de boucher dans l'industrie
- Sécurité, hygiène, qualité dans l'agro-alimentaire
- Gestes et postures
- Connaissances techniques : la matière première, l'outillage, l'hygiène
- Ateliers pratiques : Poitrines, longes, jambons, grosse coupe (D1)

Validation et sanction

attestation de suivi ou de présence

Type de formation

Non certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

210 h

Modalités d'alternance

Aucun rythme d'alternance déclaré.

Financement

Conventionnement
Non
Conditions de prise en charge
Validation du projet auprès du conseiller France travail

Conditions d'accès

Publics visés

  • Bénéficiaire allocation retour à l'emploi
  • Bénéficiaire allocation solidarité spécifique
  • Bénéficiaire du revenu de solidarité active
  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Militaire en reconversion
  • Public sans emploi

Modalités de recrutement et d'admission

Participer à une information collective.

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Être inscrit comme demandeur d'emploi.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 rue de Rosheim
67000 Strasbourg

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
17 rue de Rosheim
67000 Strasbourg
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes