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Master mention sciences et technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement parcours franco-allemand oenologie et viticulture

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE372453
Organisme responsable : CFA Universitaire (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • A1303 Ingénierie en agriculture et environnement naturel
  • H2502 Management et ingénierie de production
  • K1404 Mise en oeuvre et pilotage de la politique des pouvoirs publics
  • K2402 Recherche en sciences de l'univers, de la matière et du vivant
  • M1402 Conseil en organisation et management d'entreprise

Formacode

  • 12598 : Environnement agriculture
  • 21054 : Agriculture production végétale

Présentation de la formation

Objectifs

Les domaines de la viticulture et de l'œnologie sont actuellement confrontés à de nombreux défis, tels que le changement climatique, la durabilité, la digitalisation ou encore l'évolution des habitudes de consommation. C'est pourquoi il est aujourd'hui indispensable d'adapter les formations dans ces domaines, afin de former une génération de professionnels capable de répondre à ces problématiques par des stratégies adaptées à la filière vitivinicole de demain. Le…

Les domaines de la viticulture et de l'œnologie sont actuellement confrontés à de nombreux défis, tels que le changement climatique, la durabilité, la digitalisation ou encore l'évolution des habitudes de consommation.
C'est pourquoi il est aujourd'hui indispensable d'adapter les formations dans ces domaines, afin de former une génération de professionnels capable de répondre à ces problématiques par des stratégies adaptées à la filière vitivinicole de demain.

Le parcours franco-allemand Œnologie et Viticulture du Master ST2AE offre a la clé un double diplôme puisque ce dernier est réalisé en partenariat avec le Weincampus Neustadt.
De ce fait, les cours se font en anglais.
Si cela vous intéresse, vous pouvez en apprendre plus sur les partenaires de la formation.

Au sein de ce cursus, les étudiants étudient en France et en Allemagne.
Ils apprennent ainsi à interroger leur horizon de pensée et à améliorer leurs capacités de conceptions de recherche.
L'alternance permet aux étudiants de tisser un réseau en adéquation avec leur objectif professionnel et favorise donc l'entrée sur le marché du travail.
Avec le double diplôme à la clé, ils élargissent considérablement leurs potentiels d'employabilité sur le marché du travail européen.

Programme de la formation

Les enseignements dispensés dans le parcours franco-allemand Œnologie et Viticulture (MoVE) du Master ST2AE  sont répartis entre UE fondamentales, transversales et à ouverture professionnelle, avec un développement progressif des compétences au cours de la formation. Les principales compétences développées sont : - Usage avancé spécialisé des outils numériques. - Développement et intégration des savoirs hautement spécialisés. - Analyse d'un système vitivinicole pour diagnostiquer son…

Les enseignements dispensés dans le parcours franco-allemand Œnologie et Viticulture (MoVE) du Master ST2AE  sont répartis entre UE fondamentales, transversales et à ouverture professionnelle, avec un développement progressif des compétences au cours de la formation. Les principales compétences développées sont :
- Usage avancé spécialisé des outils numériques.
- Développement et intégration des savoirs hautement spécialisés.
- Analyse d'un système vitivinicole pour diagnostiquer son fonctionnement dans le cadre de l'activité de conseil.
- Maîtrise de la production et de la sécurité sanitaire des raisins et des vins.
- Transférer des connaissances auprès d'un public cible avec les outils adaptés.
- Appui à la transformation et au perfectionnement en contexte professionnel.
- Conduire une recherche finalisée dans le domaine.
- Concevoir des stratégies en marketing et commercialisation des produits.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Bac + 5 et plus

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 4 Semaine(s) Durée en entreprise: 4 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 4 Semaine(s) Durée en entreprise: 4 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Bac + 3 et 4

Conditions spécifiques et prérequis

Vous devez être titulaire d'un diplôme Bac+3 ou équivalent dans le domaine de la vigne et du vin, de l'agronomie, de l'environnement, de la biologie, de la biochimie ou équivalent. Il vous sera nécessaire d'avoir des connaissances scientifiques générales, biologiques en particulier. De plus des connaissances en biologie végétale et les bases de l'agronomie vous seront demander. Une réelle motivation pour les métiers du secteur vitivinicole vous sera essentielle. Pour pouvoir suivre une formation par la voie de l'apprentissage il faut avant tout trouver un employeur et être admis dans la formation. Il est également nécessaire de répondre aux conditions d'âge (avoir moins de 30 ans).

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

33 Rue de Herrlisheim
68000 Colmar

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
33 Rue de Herrlisheim
68000 Colmar
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes