Licence pro mention valorisation des agro-ressources parcours vins d'avenir (3ème année)
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE371282
Organisme responsable :
CFA Universitaire
(ouvre dans un nouvel onglet)
Référentiels
Code Rome
- A1301 Conseil et assistance technique en agriculture
- A1303 Ingénierie en agriculture et environnement naturel
- H1210 Intervention technique en études, recherche et développement
- H2502 Management et ingénierie de production
Formacode
- 12598 : Environnement agriculture
- 21059 : Agronomie
- 21062 : Agroressource
- 21554 : Agroalimentaire
Présentation de la formation
Objectifs
Le parcours vins d'avenir de la Licence pro mention valorisation des agro-ressources permet aux étudiants d'acquérir des compétences techniques solides en agronomie, viticulture, vinification, œnologie, mais également des compétences transversales, tout en tenant compte des problématiques, des enjeux et des mutations du secteur vitivinicole. L'acquisition de ces compétences poussées se fait grâce à une approche professionnalisante, organisée entre : - Des périodes en alternance,…
Le parcours vins d'avenir de la Licence pro mention valorisation des agro-ressources permet aux étudiants d'acquérir des compétences techniques solides en agronomie, viticulture, vinification, œnologie, mais également des compétences transversales, tout en tenant compte des problématiques, des enjeux et des mutations du secteur vitivinicole.
L'acquisition de ces compétences poussées se fait grâce à une approche professionnalisante, organisée entre :
- Des périodes en alternance, en immersion active, pendant lesquelles les étudiants s'intègrent et s'investissent totalement au sein d'entreprises du secteur vitivinicole.
- Des périodes à la Faculté, en apprentissage par projet, pendant lesquelles les étudiants travaillent en groupe sur des projets réels, apportés par les professionnels du Monde du Vin.
Les étudiants sont donc 100% acteurs de leur formation, et bénéficient d'un suivi personnalisé et hebdomadaire, assuré par une équipe pédagogique dédiée, tout au long des périodes en approche par projets ou en alternance.
Programme de la formation
Les étudiants suivent des enseignements nécessaires au développement des compétences recherchées, sur les thématiques suivantes : - Cadre réglementaire, législatif et normatif (qualité) appliqué au vin. - Connaissance des Vins et du contexte vitivinicole. - Sciences agronomiques appliquées à la vigne. - Stratégies et pratiques viticoles actuelles et alternatives. - Sciences fondamentales appliquées au Vin. - Stratégies et pratiques de vinification et de fermentation actuelles et alternatives. -…
Les étudiants suivent des enseignements nécessaires au développement des compétences recherchées, sur les thématiques suivantes :
- Cadre réglementaire, législatif et normatif (qualité) appliqué au vin.
- Connaissance des Vins et du contexte vitivinicole.
- Sciences agronomiques appliquées à la vigne.
- Stratégies et pratiques viticoles actuelles et alternatives.
- Sciences fondamentales appliquées au Vin.
- Stratégies et pratiques de vinification et de fermentation actuelles et alternatives.
- Dégustation œnologique.
- Bases en marketing et commercialisation.
- Gestion de projets.
- Outils de communication (langues étrangères, informatique).
Validation et sanction
Type de formation
Certifiante
Niveau de sortie
Bac + 3 et 4
Durée, rythme, financement
Modalités d'alternance
Année 3 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 4 Semaine(s) Durée en entreprise: 4 Semaine(s)
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Financeur
-
- OPCO
Conditions d'accès
Publics visés
- Demandeur d'emploi
- Public de la formation initiale
Modalités de recrutement et d'admission
Pour pouvoir suivre une formation par la voie de l'apprentissage, il faut avant tout trouver un employeur et être admis dans la formation.
Niveau d'entrée
BAC + 2
Conditions spécifiques et prérequis
Détenir un diplôme de niveau 5 (BTS, DUT, DEUST...). Il est également nécessaire de répondre aux conditions d'âge (avoir moins de 30 ans).
Modalités d'accès
- Accessible en contrat d'apprentissage
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
33 Rue de Herrlisheim68000 Colmar
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
33 Rue de Herrlisheim
68000 Colmar - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates fixes