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BTM Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE365210
Organisme responsable : CMA Grand Est (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Formacode

  • 21519 : Chocolaterie confiserie
  • 21529 : Glacerie
  • 21576 : Traiteur

Présentation de la formation

Objectifs

Obtenir une qualification permettant d'avoir toutes les connaissances nécessaires dans le milieu

Programme de la formation

Etude de cas, mémoire, anglais, résolution de problème, étude de coût, technologie, dessin, pratique professionnelle

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

840 h

En entreprise

1960 h

Modalités d'alternance

Aucun rythme d'alternance déclaré.

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi

Niveau d'entrée

BAC

Conditions spécifiques et prérequis

Titulaire du CAP pâtissier, et de MC Pâtisserie

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Rue Léonard de Vinci
54000 Nancy

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Rue Léonard de Vinci
54000 Nancy
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes