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Titre professionnel serveur en restauration

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE360420
Organisme responsable : BK Ambitions (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1803 Service en restauration

Formacode

  • 42716 : Café brasserie
  • 42757 : Service salle

Présentation de la formation

Objectifs

Nettoyer et mettre en place les espaces de restauration et locaux annexes.
Accueillir le client.
Informer le client sur les spécialités de l'établissement et les suggestions du jour et répondre aux questions.
Conseiller le client en s'assurant de la satisfaction client.
Servir et effectuer le découpage de mets simples.
Assurer la liaison avec la cuisine.
Préparer et encaisser les additions.

Programme de la formation

CCP1 : Réaliser les travaux préalables au service en restauration.
CCP2 : Accueillir, conseiller le client et prendre sa commande.
CCP3 : Réaliser le service en restauration.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 1 Journée(s) Durée en entreprise: 4 Journée(s)

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions de prise en charge
Prise en charge OPCO

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Handicapé
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier et entretien avec le chargé de recrutement et le coordinateur pédagogique.

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortie de 3ème. Français lu, parlé et écrit, niveau A1.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

17 Rue de la Mertzau
Pour les formations de la restauration
68100 Mulhouse

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
9 Quai de Rotterdam
68110 Illzach
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes