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BP arts de la cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE335494
Organisme responsable : MFR Saulxures (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1601 Management du personnel de cuisine
  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42742 : Spécialisation cuisine
  • 42752 : Cuisine
  • 42760 : Gastronomie
  • 42782 : Gestion cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Le titulaire du BP arts de la cuisine est un professionnel hautement quali?é maîtrisant les techniques professionnelles de cuisinier.

Programme de la formation

Le BP est assuré par 800 heures de formation sur 2 ans.

Enseignement professionnel :
- Travaux pratiques.
- Technologie professionnelle.
- Sciences appliquées.
- Physique - Chimie.
- Arts appliqués.

Enseignement général :
- Français.
- Histoire-Géographie.
- Mathématiques.
- Anglais.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

800 h

En entreprise

1200 h

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 24 Semaine(s) Durée en entreprise: 70 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 24 Semaine(s) Durée en entreprise: 70 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Particulier, individuel
  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Sur entretien au préalable.

Niveau d'entrée

CAP, BEP

Conditions spécifiques et prérequis

Détenir un CAP cuisine ou CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (niveau 3 ).

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

29 Chemin du Bois la Sau
88290 Saulxures-sur-Moselotte

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
29 Chemin du Bois la Sau
88290 Saulxures-sur-Moselotte
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates permanentes