Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale - ROFHYA
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE294821
Organisme responsable :
KEDI Formation SAS
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Formation en individuel
- Délivrance de l'attestation ROFHYA (DRAAF) obligatoire pour les créateurs/repreneurs de la restauration commerciale.
- Formation de 14 heures en présentiel.
Programme de la formation
- Réglementation
- Bonnes pratiques d'hygiène
- Déclaration et Contrôle
- Autocontrôle - Traçabilité
- Gestion des non conformités
- Plan de maîtrise sanitaire (PMS)
- Microbiologie
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
Financement
- Conventionnement
- Oui
Conditions d'accès
Publics visés
- Artisan
- Bénévole
- Demandeur d'emploi
- Handicapé
- Particulier, individuel
- Salarié
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Sans pré requis.
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
25 Allée Gluck68200 Mulhouse
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
25 Allée Gluck
68200 Mulhouse - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes