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CAP pâtissier

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE259936
Organisme responsable : For'Mission (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • D1104 Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie

Formacode

  • 21528 : Pâtisserie

Présentation de la formation

Objectifs

Être capable d'effectuer toutes les opérations de fabrication des pâtisseries, confiseries, chocolats et glaces.

Programme de la formation

- Fabrication de pâtisseries.
- Approvisionnement et gestion des stocks.
- Mathématiques.
- Sciences - Physiques et Chimiques.
- Français.
- Histoire-Géographie et Enseignement moral et civique.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

CAP, BEP

Durée, rythme, financement

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 7 Heure(s) Durée en entreprise: 28 Heure(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 7 Heure(s) Durée en entreprise: 28 Heure(s)

Financement

Conventionnement
Oui
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Niveau 3ème des collèges.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage
  • Accessible en contrat de professionnalisation

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation mixte

Adresse

17 rue de Rosheim
67000 Strasbourg

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
17 rue de Rosheim
67000 Strasbourg
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes