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Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Formation spécifique pour la vente d'alcool

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE205576
Organisme responsable : CMA Grand Est (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation, vous serez capable de développer une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons.

Programme de la formation

Jour 1 : Matin - La raison d'être de la formation. - Présentation du permis d'exploitation. - Le cadre législatif et réglementaire. Jour 1 : Après-midi - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...). Jour 2 : Matin - Les obligations d'exploitation - les horaires d'ouverture et de fermeture. Jour 2 : Après-midi - Santé publique et aspects pratiques. Jour 3 : Matin - Informations complémentaires sur les obligations…

Jour 1 : Matin
- La raison d'être de la formation.
- Présentation du permis d'exploitation.
- Le cadre législatif et réglementaire.

Jour 1 : Après-midi
- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...).

Jour 2 : Matin
- Les obligations d'exploitation - les horaires d'ouverture et de fermeture.

Jour 2 : Après-midi
- Santé publique et aspects pratiques.

Jour 3 : Matin
- Informations complémentaires sur les obligations d'exploitation d'un débit de boissons.

Jour 3 : Après-midi
- Réglementation locale.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

En entreprise

0 h

Modalités d'alternance

Pas d'alternance.

Financement

Conventionnement
Oui

Conditions d'accès

Publics visés

  • Artisan
  • Commerçant
  • Demandeur d'emploi
  • Particulier, individuel
  • Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier d'inscription à compléter.

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pas de prérequis.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

9 Rue Decrès
52000 Chaumont

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
9 Rue Decrès
52000 Chaumont
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes