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Permis d'exploitation pour les débits de boissons - Formation spécifique pour la vente d'alcool

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE205576
Organisme responsable : CMA Grand Est (ouvre dans un nouvel onglet)

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Référentiels

Code Rome

Aucun code métiers (ROME) n'a été associé à cette formation.

Formacode

  • 42766 : Gestion hôtel restaurant bar

Présentation de la formation

Objectifs

A l'issue de la formation, vous serez capable de développer une bonne maîtrise de l'exploitation spécifique d'un débit de boissons.

Programme de la formation

Jour 1 : Matin - La raison d'être de la formation. - Présentation du permis d'exploitation. - Le cadre législatif et réglementaire. Jour 1 : Après-midi - Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...). Jour 2 : Matin - Les obligations d'exploitation - les horaires d'ouverture et de fermeture. Jour 2 : Après-midi - Santé publique et aspects pratiques. Jour 3 : Matin - Informations complémentaires sur les obligations…

Jour 1 : Matin
- La raison d'être de la formation.
- Présentation du permis d'exploitation.
- Le cadre législatif et réglementaire.

Jour 1 : Après-midi
- Les conditions d'ouverture d'un débit de boissons (café, brasserie, restaurant...).

Jour 2 : Matin
- Les obligations d'exploitation - les horaires d'ouverture et de fermeture.

Jour 2 : Après-midi
- Santé publique et aspects pratiques.

Jour 3 : Matin
- Informations complémentaires sur les obligations d'exploitation d'un débit de boissons.

Jour 3 : Après-midi
- Réglementation locale.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

21 h

En entreprise

0 h

Modalités d'alternance

Pas d'alternance.

Financement

Conventionnement
Non

Conditions d'accès

Publics visés

  • Artisan
  • Commerçant
  • Demandeur d'emploi
  • Particulier, individuel
  • Salarié

Modalités de recrutement et d'admission

Dossier d'inscription à compléter.

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Conditions spécifiques et prérequis

Pas de prérequis.

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

68 boulevard Lundy
51100 Reims

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
68 boulevard Lundy
51100 Reims
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes