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Bac pro cuisine

Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_GE144312
Organisme responsable : CFA CAA (ouvre dans un nouvel onglet)

Nouvelle recherche

Référentiels

Code Rome

  • G1602 Personnel de cuisine

Formacode

  • 42752 : Cuisine

Présentation de la formation

Objectifs

Former de futurs (es) professionnels (les) qui seront capables de s'adapter à tous les secteurs de la restauration. Ces professionnels (les) seront appelés (es) à exercer une activité salariée ou à créer une entreprise, à travailler en France comme à l'étranger. Cette formation apprend à : - Maîtriser des techniques professionnelles. - Mettre en œuvre des technologies nouvelles impliquant une bonne connaissance des matériels et des produits. - Organiser la commercialisation des…

Former de futurs (es) professionnels (les) qui seront capables de s'adapter à tous les secteurs de la restauration.
Ces professionnels (les) seront appelés (es) à exercer une activité salariée ou à créer une entreprise, à travailler en France comme à l'étranger.

Cette formation apprend à :
- Maîtriser des techniques professionnelles.
- Mettre en œuvre des technologies nouvelles impliquant une bonne connaissance des matériels et des produits.
- Organiser la commercialisation des produits.
- Concevoir de nouveaux produits en faisant appel à la créativité.
- Contrôler et interpréter des documents et animer une équipe.

Programme de la formation

Enseignements professionnels : gestion, sciences appliquées, technologie, travaux pratiques, formation à la prévention des risques professionnels, formation au secourisme.

Enseignements généraux : français, histoire-géographie, mathématiques, langues vivantes (allemand et anglais), éducation physique, éducation civique.

Validation et sanction

titre diplôme homologué

Type de formation

Certifiante

Niveau de sortie

BAC

Durée, rythme, financement

Durée

En centre

1850 h

En entreprise

2971 h

Modalités d'alternance

Année 1 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 18 Semaine(s) Durée en entreprise: 34 Semaine(s)
Année 2 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 18 Semaine(s) Durée en entreprise: 34 Semaine(s)
Année 3 : Contrat d'apprentissage (CA) Durée en centre: 18 Semaine(s) Durée en entreprise: 34 Semaine(s)

Financement

Conventionnement
Non
Financeur
  • OPCO

    Programme : Apprentissage

Conditions d'accès

Publics visés

  • Demandeur d'emploi
  • Jeune (dans le cadre du plan jeune)
  • Jeune 16-25 ans
  • Public de la formation initiale

Modalités de recrutement et d'admission

Sur dossier et signature de contrat d'apprentissage.

Niveau d'entrée

Fin de scolarité, sortie fin de 3e

Conditions spécifiques et prérequis

Sortant de 3ème.

Modalités d'accès

  • Accessible en contrat d'apprentissage

Lieu de réalisation de l'action

Modalités d'enseignement

Formation entièrement en présentielle

Adresse

Allée d'Athènes
67300 Schiltigheim

Périodes prévisibles de déroulement des sessions

Début

Fin

Adresse d'inscription
Allée d'Athènes
67300 Schiltigheim
État du recrutement
Ouvert
Modalités
Entrées / Sorties à dates fixes