Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
Date de mise à jour :
Identifiant Offre Info : 01_15191
Organisme responsable :
FPF
(ouvre dans un nouvel onglet)
Présentation de la formation
Objectifs
Respecter les attendus de la réglementation en hygiène alimentaire.
Mettre en place la méthode obligatoire HACCP.
Programme de la formation
L'obligation de formation à l'hygiène alimentaire.
Les règlements.
Les services officiels de contrôles.
L'hygiène des manipulations et méthode HACCP.
Le plan de maîtrise sanitaire (PMS).
Évaluation des connaissances acquises.
Validation et sanction
Type de formation
Non certifiante
Niveau de sortie
Sans niveau spécifique
Durée, rythme, financement
Durée
En centre
14 h
En entreprise
0 h
Modalités d'alternance
La formation ne se déroule pas en alternance.
Financement
- Conventionnement
- Oui
- Conditions de prise en charge
- AIF France Travail
Conditions d'accès
Public visé
- Tout public
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Conditions spécifiques et prérequis
Pas de condition spécifique.
Lieu de réalisation de l'action
Modalités d'enseignement
Formation entièrement en présentielle
Adresse
2 Boulevard Solidarité57070 Metz
Périodes prévisibles de déroulement des sessions
Début
Fin
- Adresse d'inscription
-
424 avenue de lisbonne
83500 La Seyne-sur-Mer - État du recrutement
- Ouvert
- Modalités
- Entrées / Sorties à dates permanentes