Designer olfactif

Au quotidien, le (la) Designer Olfactif(ve) compose des fragrances destinées à des produits de cosmétiques ou de parfumerie. Il (elle) intervient selon les normes de fabrication, à savoir la toxicité et la tolérance, et les attentes des consommateurs. Il (elle) peut parfois être amené à former aux techniques d'olfaction, et à organiser des tests d'évaluation olfactive. Il (elle) doit aussi identifier les attentes des consommateurs en matière d'odeurs pour des produits cosmétiques ou de parfumerie.
Le (la) Designer Olfactif(ve) sélectionne les matières premières naturelles ou synthétiques, auprès de fournisseurs. Il (elle) assemble ces matières premières pour composer des parfums. Puis, il (elle) vérifie les caractéristiques organoleptiques, à savoir les successions de sensations, la pyramide olfactive, l'équilibre et la stabilité, du produit final. En outre, il (elle) définit la composition finale du produit et établit son cahier des charges (brief) pour la production. Il (elle) doit savoir utiliser une « roue des odeurs », et connaître l'osmologie, le champ des odeurs, les techniques d'humage.

Liste des activités visées par le diplôme, le titre ou le certificat
L'emploi type du (de la) Designer Olfactif(ve) se décline en 5 activités principales :

• Maîtriser l'osmologie,
• Développer son odorat,
• Composer des fragrances destinées à des produits de parfumerie,
• Connaître les règlementations en cours
• Développer une stratégie marketing.

Le (la) titulaire est capable de :

• Réaliser une création olfactive, en élaborant une formule équilibrée et harmonieuse, dans laquelle chacun des ingrédients jouera sa partition, dans le temps en fonction de sa volatilité et au fil du développement de la fragrance sur la peau ;
• Vérifier olfactivement la conformité d'une matière première ou d'un produit fini ;
• Respecter un cahier des charges marketing (cible, concept, signature olfactive, signature objet) ;
• Réaliser une étude de marché ;
• Assumer le suivi des étapes du développement du produit.

Toutes les entreprises du secteur de la parfumerie quelle que soit leurs tailles sont susceptibles d'offrir un emploi aux titulaires de la certification.
Les codes NAF suivants sont représentatifs des entreprises employeurs :
· 4775Z : Commerce de détail de parfumerie et de produits de beauté en magasin spécialisé
· 2042Z : Fabrication de parfums et de produits pour la toilette
· 4645Z : Comm. de gros (comm. interentreprises) de parfumerie et de produits de beauté
· 6440 : Commerce de détail d'articles médicaux & de produits de beauté
· 2053Z : Fabrication d'huiles essentielles

Au sein d'une entreprise ou en toute autonomie, le (la) Designer Olfactif(ve) est désigné(e) sous des appellations qui peuvent varier selon le périmètre de sa fonction et les règles en usage au sein de la (sa) structure :

• Analyste sensoriel(le)
• Technicien (ne) d'analyse sensorielle
• Animateur (trice) parfum
• Conférencier(e) olfactif (ve) / Parfum
• Formateur (trice) parfum
• Artiste olfactif (ve)
• Assistant(e) parfumeur
• Créateur (trice) de parfum
• Evaluateur (trice) testeur sensoriel(le)
• Evaluateur (trice) olfactif (ve) / Parfum
• Expert(e) en olfactométrie
• Expert(e) olfactif (ve) / Parfum
• Formulateur (trice) en parfumerie
• Parfumeur (euse)
• Nez