CQP opérateur logistique

L'opérateur logistique intervient dans les opérations de réception, préparation, expédition, déplacement et stockage de produits, matières premières et matières sèches.
Dans la branche des vins, spiritueux, sirops, jus de fruits et boissons diverses, ces opérations ont la spécificité de concerner des produits vivants et représentent un enjeu économique important lié à la valeur élevée des produits manipulés.
L'opérateur logistique :

• réceptionne les produits et marchandises, prépare et expédie les commandes
• assure la manutention des produits et réalise les opérations de maintenance de premier niveau sur les chariots ou engins dont il a l'usage
• assure la qualité, l'hygiène, la sécurité et le respect de l'environnement
• assure la gestion des stocks et son optimisation
• peut définir son environnement professionnel, les process et les produits de l'entreprise

En plus de ces activités coeur de métier, il peut assurer des activités complémentaires, de par son expérience dans la structure ou dans une structure similaire, qui l'amèneraient à conduire et coordonner une petite équipe d'opérateurs moins chevronnés dans leurs tâches quotidiennes, en fonction des instructions et des process établis par son supérieur hiérarchique. Il est ainsi amené à :

• accompagner les nouveaux arrivants sur leur poste de travail
• assurer le management de proximité

Le titulaire est capable de :
Compétences dites « coeur de métier » :

• C1. Réceptionner les produits, matières premières et/ou matières sèches
• C2. Expédier les produits finis
• C3. Assurer la préparation des commandes (picking)
• C4. Assurer la manutention des produits
• C5. Réaliser la maintenance de premier niveau
• C6. Contribuer à la qualité et à la traçabilité
• C7. Mettre en oeuvre les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
• C8. Mettre en pratique les règles de sécurité
• C9. Mettre en oeuvre les bonnes pratiques environnementales
• C10. Assurer la gestion des stocks
• C11. Contribuer à l'optimisation de la gestion des stocks
• C12. Identifier l'environnement professionnel du poste de travail
• C13. Caractériser les différents types de produits et les grandes étapes du processus

Compétences dites « complémentaires » :

• C14. Accompagner les nouveaux arrivants
• C15. Assurer le management de proximité d'une petite équipe d'opérateurs

L'opérateur logistique exerce principalement dans des entreprises de négoce ou de production en vins, cidres, spiritueux, sirops ou jus de fruits.

Suivant l'entreprise et le degré de spécialisation ou de polyvalence du poste, les appellations peuvent varier :

• Cariste / Cariste d'entrepôt / Cariste matières sèches
• Agent de quai
• Préparateur de commandes
• Magasinier
• Manutentionnaire
• Agent logistique
• Assistant logistique