Licence pro sciences, technologies, santé mention métiers de la santé : nutrition, alimentation

Cette mention forme des techniciens, des conseillers et des commerciaux capables d'assister les services Recherche et développement pour la production de compléments alimentaires. Les compétences acquises : le suivi de dossiers administratifs, la préparation des demandes d'autorisation d'allégations ou encore le conseil produit.

Principales compétences :

• être capable d'assister les services R&D pour la production de compléments alimentaires et d'extraits végétaux, faire un suivi administratif des dossiers.
• savoir constituer un dossier bibliographique.
• savoir préparer un dossier de demande d'autorisation d'allégations.
• savoir mettre en conformité des étiquetages en application du règlement INCO et déterminer des valeurs nutritionnelles.
• être capable de réaliser des dossiers règlementaires de caractérisation de plantes
• savoir effectuer des approvisionnements et gérer les stocks d'un rayon
• être capable de conseiller le bon usage des nutraceutiques

Parcours Nutraceutique, compléments alimentaires et produits de santé à base de plantes

Métiers visés :

En fin de formation, les diplômé.e.s se destinent à exercer en tant que techniciens, conseillers ou encore conseillers commerciaux dans le secteur de la nutraceutique.