Master sciences, technologies, santé mention sciences de la vigne et du vin
Master
Code Certif Info N°96379
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Qualification
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Descriptif
Le Master mention « Sciences de la vigne et du vin » forme des cadres du secteur vitivinicole pouvant s'intégrer dans les exploitations, les organismes, les industries et laboratoires académiques du secteur, pour y réaliser des activités de management, gestion de l'environnement, recherche et R&D.
Objectif
- Situer une entreprise ou une organisation dans son contexte socio-économique, identifier les personnes ressources et les diverses fonctions d'une organisation.
- Travailler en équipe autant qu'en autonomie et responsabilité au service d'un projet
- Comprendre les mécanismes fondamentaux des différents types de vinification.
- Connaître le marché de l'emploi et savoir se situer dans le contexte professionnel.
- Maitriser les connaissances scientifiques en rapport avec la viticulture, la chime du vin, la microbiologie du vin et les procédés oenologiques
Code scolarité
13521005
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — | — |
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21510 : Vinification oenologie
- 21540 : Commercialisation vin spiritueux
- 32054 : Gestion des organisations
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
- P : Gestion et traitement de l'information
- Q : Commerce
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| NC | NC | NC | NC | ✅ | NC |