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Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
La formation concerne tous les métiers nécessitant de savoir identifier, décrypter et présenter des vins.
Objectif
- Décrypter les étiquettes de vins
- Rédiger des documents commerciaux sur les vins
- Connaître les facteurs qui influencent les principaux styles de vins
- Capacité à conseiller des consommateurs sur les produits vins et spiritueux en hôtellerie restauration ou en commerce
- Déduire le style et les arômes des vins élaborés à partir du ou des cépages et du terroir de production
- Appliquer les grands principes des accords mets et vins
- Maîtriser la conservation dans des conditions optimales des vins et spiritueux
Répertoire Spécifique (RS)
| Code RS | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RS2188 (nouvelle fenêtre) | 2021-12-31T00:00:00Z | Enregistrement sur demande | Inactif |
Historique Répertoire Spécifique
| Code RS | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RS2188 (nouvelle fenêtre) | 2021-12-31T00:00:00Z | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- Prodégustation
Valideurs
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — | — |
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — | — |
Pour en savoir plus
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaine de formation (Formacode® V14)
- 21510 : Vinification oenologie
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 334 Sans lettre : Accueil, hôtellerie, tourisme
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
- 312 Sans lettre : Commerce, vente
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| NC | NC | NC | NC | NC | NC |