Licence pro sciences, technologies, santé mention métiers de la santé : nutrition, alimentation

Approfondir les connaissances des diététiciens titulaires d'un DUT ou d'un BTS dans les domaines de la prévention et de la santé publique d'une part, de la qualité et de la sécurité alimentaire d'autre part. Cela permet ainsi d'élargir leurs compétences et de leur donner accès à de nouveaux débouchés professionnels, au-delà du champ du soin et de la thérapeutique.

• Etre capable d'utiliser les connaissances sur les aliments et les recommandations du GEMRCN pour assurer le suivi de la qualité en restauration collective et adapter les menus à des objectifs et des priorités définis en fonction de différentes populations
• Etre apte à appliquer la méthodologie de projet en vue de conduire des actions de prévention et d'éducation nutritionnelle auprès de publics très variés
• Maîtriser les aspects techniques, culturels et financiers du conseil en nutrition pour mieux guider les personnes de tous âges en difficulté face à l'offre alimentaire

Parcours Alimentation, santé

Secteurs d'activité :

• dans des sociétés de restauration collective
• dans des organismes de prévention ou de soin dans le cadre d'une entreprise, d'une collectivité territoriale, d'un établissement scolaire
• dans l'industrie agroalimentaire auprès des services marketing ou à l'écoute des consommateurs
• dans des sociétés d'informatique diffusant des logiciels spécifiques aux métiers de la diététique

Emplois :

• responsables de l'élaboration des menus et du suivi de la qualité
• conseillers en éducation nutritionnelle et alimentaire
• chargés de projets en prévention
• formateurs en nutrition