Licence pro sciences humaines et sociales mention métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques

La licence professionnelle mention "Métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques" propose un parcours "Valorisation et gestion touristique des produits des terroirs et de la gastronomie" qui certifie les étudiants et les professionnels dans le cadre des activités suivantes :

• La réalisation d'un diagnostic de territoire ciblé sur les productions agricoles, leur potentiel de développement et de mise en synergie avec les autres secteurs économiques
• L'accompagnement de projets de développement territorial et la contribution à l'émergence et à la mise en oeuvre d'actions collectives au niveau local, et notamment de projets de valorisation touristique et gastronomique des productions agricoles et agroalimentaires

Compétences professionnelles :

• Réaliser des diagnostics de territoires conduisant à des actions de développement commercial et d'animation
• Concevoir et suivre un plan de communication
• Animer des réseaux "Agritourisme", promouvoir et coordonner des réseaux de producteurs en vente directe
• Assurer le suivi de partenariats touristiques liés à des productions agricoles et agroalimentaires
• Conseiller les professionnels des filières dans leurs projets stratégiques, juridiques et qualitatifs
• Maîtriser les techniques de commercialisation et participer au développement de stratégies commerciales
• Mener une réflexion sur l'avenir des activités des espaces agricoles en lien avec les partenaires territoriaux

Capacités communes aux licences professionnelles :

• Capacité d'abstraction, d'analyse et de synthèse
• Capacité à mobiliser ses connaissances pour identifier et poser une problématique
• Capacité à communiquer et développer une argumentation écrite et orale
• Capacité à circonscrire un objet de recherche et à adopter la méthodologie appropriée

Parcours Valorisation et gestion touristique des produits des terroirs et de la gastronomie (VGTPTG)

Secteurs d'activité :

• Collectivités territoriales
• Centrales d'achat de grandes et moyennes surfaces
• Groupements de producteurs, sociétés de commercialisation
• Coopératives de producteurs et de consommateurs
• Chambres consulaires (commerce et industrie, agriculture)
• Offices de tourisme
• Syndicats intercommunaux

Métiers visés :

• Animateur territorial
• Chargé de promotion touristique
• Chargé de mission valorisation du terroir
• Conseiller en développement local
• Manager de produits alimentaires