Licence pro hôtellerie et tourisme spécialité management hôtelier

Le professionnel est un cadre polyvalent exerçant des activités de gestion administrative et financière, logistiques, d'animation et de management du personnel.

• Maîtriser l'environnement des activités touristiques, la fonction commerciale et l'ingénierie du tourisme et de l'hôtellerie
• Connaître la gestion d'un établissement hôtelier, la gestion financière, les procédures de gestion des ressources humaines (recrutement, formation, organisation et droit du travail), la réglementation en matière d'hygiène et sécurité
• Maîtriser deux langues étrangères, l'anglais étant obligatoire pour une communication aisée et spécifique à cette activité
• Savoir conduire des projets et mettre en oeuvre, améliorer des procédures pour le développement de l'activité hôtellerie et tourisme en analysant les publics visés
• Participer à l'optimisation des activités touristiques en adaptant prix et taux de remplissage en fonction de la demande
• Exploiter les systèmes d'information et de communication appliqués au domaine (logiciel de réservation)
• Compétences transversales :
• Appréhender la complexité des situations et y apporter une réponse adaptée
• S'exprimer oralement aisément et en toutes circonstances
• Travailler en équipe pour une transmission efficace et une bonne remontée des données

Secteurs d'activité :

Ce professionnel travaille dans les secteurs privés, publics et associatifs du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration.

Métiers visés :

• Chef de réception/Réceptionniste
• Directeur adjoint d'hôtel
• Manager en restauration
• Revenue manager
• Gérant de résidences touristiques, de campings