CQP vendeur conseil en crèmerie fromagerie

Le (la) titulaire du CQP Vendeur(euse) conseil crémier-fromager exerce son activité dans un point de vente de commerce de détail de crémerie fromagerie (en magasin, sur les marchés sous halles ou de plein vent)

Il (elle) accueille, informe et conseille la clientèle sur la provenance, l'utilisation, la conservation et les conditions d'affinage des produits laitiers.

Il (elle) assure la tenue de l'espace de vente ou de son rayon et met en valeur les produits laitiers dans le cadre de la politique commerciale de l'entreprise.

Il (elle) réalise l'affinage des fromages, la préparation de plateaux de fromages, les préparations fromagères.

Il (elle) assure le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et de respect de l'environnement (QHSE) ainsi que le guide des Bonnes Pratiques d'hygiène spécifiques aux produits laitiers.

Les activités visées sont les suivantes :

• Vente et relations clients
• Mise en valeur des produits laitiers et des fromages en point de vente
• Préparation des produits laitiers et des fromages
• Réception et gestion des stocks

Le (la) titulaire est capable de mettre en oeuvre les compétences en lien avec les blocs de compétences suivants :

• Bloc de compétences 1 : Conseil aux clients sur les produits laitiers et les fromages
• Bloc de compétences 2 : Mise en valeur des produits laitiers et des fromages et vérification du bon état marchand de l'espace de vente
• Bloc de compétences 3 : Vente et relation client dans le point de vente
• Bloc de compétences 4 : Réception, stockage et approvisionnement des produits laitiers et des fromages

Secteurs d'activité :

Entreprises de commerce de détails relevant de la convention collective 3244 - Commerces de détail des fruits et légumes, épicerie et produits laitiers

Métiers visés :

Vendeur(euse) Conseil crémier-fromager Vendeur(euse) - crémier fromager