Licence pro sciences, technologies, santé industrie agro-alimentaire, alimentation spécialité spécialisation agro-alimentaire pour la maintenance et les travaux neufs

L'industrie agroalimentaire transforme les produits de l'agriculture, de l'élevage et de la pêche pour fabriquer les produits alimentaires. Elle s'adapte constamment à l'évolution des technologies et porte une attention particulière à la sécurité sanitaire des denrées alimentaires en lien avec les impératifs industriels de production

• Diagnostiquer et assurer la maintenance de l'outil de production en intégrant les contraintes sanitaires
• Analyser un cahier des charges et assurer son respect
• Gérer et planifier la maintenance préventive et les travaux neufs
• Maîtriser les principaux procédés de fabrication et transformation des produits
• Analyser les coûts, proposer des modifications de process
• Analyser les risques lors des interventions
• Maîtriser les systèmes qualité, hygiène, sécurité, environnement de l'entreprise
• Gérer une équipe de maintenance et travaux
• S'assurer du développement des qualifications du personnel de son service et y contribuer
• Connaissance de la maintenance industrielle et du génie de la production industrielle
• Diagnostique des causes d'un défaut ou d'un arrêt sur une ligne de production
• Gestion d'un service de maintenance ou travaux neufs en industries alimentaires
• Maîtrise de la qualité et des risques liés à la production et aux denrées alimentaires
• Connaissance des réglementations (hygiène, sécurité, environnement, qualité) en vigueur
• Maîtriser les informations et en rendre compte (savoir communiquer)

Secteurs d'activité :

• Industries agricoles, alimentaires et biotechnologiques (cosmétiques, pharmacie)
• Prestataires pour l'industrie agro-alimentaire dans les domaines de la maintenance, des travaux neufs et du diagnostique (génie climatique, thermique, électrique, )
• Laboratoires, entreprises et centre de recherche et développement (optimisation des procédés, mise au point de nouveaux matériels et procédés, élaboration de produits nouveaux)

Métiers visés :

• Responsable de services maintenance et/ou travaux neufs
• Experts en installations de lignes de production pour l'industrie agro-alimentaire (et/ou pharmaceutique-cosmétique)
• Auditeur en sécurité industrielle et génie climatique pour l'industrie alimentaire