DEUST sciences, technologies, santé spécialité production et transformation spécialité arts et métiers de bouche
Diplôme d'études universitaires scientifiques et techniques
Code Certif Info N°78956
Qualification
Niveau de qualification
5 - Savoirs étendus, spécialisés, factuels et théoriques
Sortie
Bac + 2
Descriptif
Le titulaire du DEUST est un technicien supérieur en production culinaire qui est un professionnel dans la réalisation de très haut niveau technique, l'organisation des productions culinaires. Intégré dans une équipe, il est le responsable des réalisations ou en agroalimentaire l'assistant de l'ingénieur production ou du gérant selon la taille de l'entreprise.
Débouchés
Secteurs d'activité :
- agroalimentaire
Les diplômés occupent des emplois variés selon l'importance ou la spécialisation des fonctions qu'ils sont conduits à occuper. Ils peuvent aussi exercer des emplois qui associent plusieurs fonctions ou bien évoluer dans leur carrière entre ces différentes fonctions.
Ce titre leur procure une polyvalence de qualification qui leur permet d'occuper les emplois suivants :
Dans le domaine de la Production et de la Gestion de production :
- chef d'une ligne de production,
Dans le domaine de la Recherche et du développement :
- assistant développement produit et / ou procédé
- assistant en formulation
Dans le domaine du Management de la qualité et de la sécurité :
- assistant qualité,
- contrôleur qualité.
Dans le domaine Technico-commercial :
- Technico-commercial.
Ces postes évoluent vers des postes de cadre technico-commercial.
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP23012 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Code scolarité
35522101
Certificateur
- Ministère de l'éducation nationale, de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21554 : Agroalimentaire
- 31652 : Gestion production
Liens vers les métiers (ROME)
- H1210 : Intervention technique en études, recherche et développement (nouvelle fenêtre)
- H1401 : Management et ingénierie gestion industrielle et logistique (nouvelle fenêtre)
- H1404 : Intervention technique en méthodes et industrialisation (nouvelle fenêtre)
- H2502 : Management et ingénierie de production (nouvelle fenêtre)
- H2504 : Encadrement d'équipe en industrie de transformation (nouvelle fenêtre)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
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