Master sciences, technologies, santé mention nutrition, santé, aliments spécialité nutrition animale et élevage

Former des spécialistes de la « physiologie de l'animal entier » et du fonctionnement des systèmes d'élevage à des fins de recherche et/ou d'enseignement supérieur et/ou de développement, dans le champ de l'élevage, de la nutrition et de la santé animale.

Le cursus proposé conduit à l'acquisition de connaissances pluridisciplinaires en nutrition animale, santé animale, physiologie des fonctions, éthologie et zootechnie. Il intègre les problématiques actuelles de l'élevage (développement durable, environnement, bien-être animal, qualité des produits) et leur formulation en questions de recherche. Il laisse également une large part à l'acquisition de méthodologies d'étude et d'analyse des réponses animales et des systèmes de production (enquêtes et expérimentation), ainsi qu'à l'acquisition de démarches d'intégration des connaissances à des fins de prédiction (modélisation). Cette spécialité mobilise un important réseau de scientifiques spécialistes de la nutrition animale, de la santé animale et de l'élevage des herbivores et constitue un projet structurant et prioritaire du pôle ESTIVE.

Métiers visés :

• chercheur
• enseignants-chercheur
• consultant en élevage
• cadre dans les entreprises de nutrition animale
• expert dans les organismes internationaux (FAO, OIE, UE ).