Directeur d'établissement de luxe dans le secteur de l'hôtellerie

Le directeur d'établissement de luxe dans le secteur de l'hôtellerie exerce les activités d'un directeur général possédant les compétences spécifiques à la gestion d'une entreprise de luxe. Il a donc la responsabilité générale du fonctionnement de l'établissement tant au niveau de son exploitation et de sa gestion opérationnelle qu'au niveau de son développement à court et moyen terme.

Il exerce donc les activités suivantes :

• la gestion administrative et financière de l'établissement
• le développement de l'établissement et la gestion des investissements
• la conception d'un univers de qualité
• la conduite des différentes étapes du projet hôtelier
• le management des différents départements ou service, des responsables et des équipes
• la gestion des relations et la représentation de l'établissement dans les manifestations professionnelles

Le directeur d'établissement de luxe travaille dans le secteur de l'hôtellerie ou para-hôtellerie 4 étoiles +, 5 étoiles et palaces. Les établissements peuvent dépendre de chaînes internationales à grande capacité, ou d'établissements privés indépendants de petite ou moyenne taille, centres de remise en forme, spa santé, résidences de tourisme, clubs de vacances.

• directeur général d'un hôtel
• directeur d'hôtel à l'international
• manager de résidences hôtelières
• directeur de spa[1]
• directeur d'un club de vacances et de loisirs
• manager de villas de luxe
• directeur de boutique hôtels

[1] centre de remise en forme et de beauté