Vendeur en boulangerie-pâtisserie (CTM)
Autre titre inscrit sur demande au RNCP (niveau 3)
Code Certif Info N°77487
Qualification
Niveau de qualification
3 - Savoirs couvrant des faits, principes, concepts généraux
Sortie
Niveau CAP, BEP
Descriptif
Le titulaire du CTM en boulangerie-pâtisserie est une ou un employé qui travaille à la vente dans les boulangeries et/ou pâtisseries du secteur artisanal.
Objectif
Etre capable :
- de renseigner les clients, de les conseiller sur le choix de produits ou d'une prise de commande, en magasin ou au téléphone. Il s'assure de la bonne compréhension des attentes et des souhaits du clients ainsi que le transmission de ces informations à l'équipe
- de manipuler les produits en respectant les règles d'hygiène
- d'appliquer les consignes de son responsable hiérarchique
- de participer à la mise en valeur des produits de la boutique, étiqueter, emballer et procéder à l'encaissement des ventes
Débouchés
Secteurs d'activité :
Le titulaire du CTM Vendeur (se) en Boulangerie-Pâtisserie travaille dans le secteur de l'alimentation, principalement dans les boulangeries et/ou pâtisseries du secteur artisanal.
Métiers visés :
- vendeur(euse) en boulangerie-pâtisserie, en pâtisserie
- responsable des ventes d'une entreprise multi-site (point chaud ou point froid)
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP15076 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement sur demande | Inactif |
Code scolarité
56M22111
Certificateur
- CMA France
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
Pour en savoir plus
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21538 : Boulangerie
- 21528 : Pâtisserie
- 34566 : Vente distribution
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
- Q : Commerce
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 W : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ✅ | ❌ |
Textes officiels
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 5 avril 2012 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- APPD1209691A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 27 décembre 2018 portant enregistrement au Répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- MTRD1835271A
- Journal Officiel
- Consulter le JO (nouvelle fenêtre)
- Modification
- ✓