Master sciences, technologies, santé mention sciences des aliments spécialité gestion des industries agroalimentaires

 Ce master professionnel vise à apporter une double compétence aux étudiants, la gestion constituant la base des enseignements à laquelle s'ajoutent les connaissances scientifiques premières des étudiants et des compléments en technologie et qualité. Elle permet une intégration plus aisée à des postes d'encadrement dans des entreprises agro-alimentaires (industrie laitière, filière viande, secteurs épicerie, grains, fruits et légumes, boissons, restauration collective, conseil, etc.) ou de distribution de produits alimentaires.

 Les diplômés vont occuper des fonctions transversales (direction, gestion/administration, ressources humaines, informatique) dans les entreprises des industries alimentaires. Ces fonctions se déclinent de manières différentes selon les spécificités du secteur mais aussi selon la taille des entreprises (groupes internationaux, européens, nationaux, PME ou très petites entreprises). Les métiers liés à ces fonctions peuvent être assurés soit par des services structurés comprenant plusieurs personnes (groupes et grandes entreprises) soit par une seule personne (PME et TPE).

Les fonctions susceptibles d'être occupées par les titulaires du diplôme sont :

• ingénieur commercial
• chef de secteur,
• Ingénieur en gestion de production,
• Ingénieur en gestion de la qualité,
• Ingénieur en R & D,
• Responsable de contrôle de gestion,
• Ingénieur en grande distribution,
• Informaticien en création de logiciels pour la traçabilité dans les IAA