Master sciences et technologies du vivant et de l'environnement mention aliments et bio-produits, nutrition, santé spécialité ingénierie des produits et procédés
Master
Code Certif Info N°74052
Qualification
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Objectif
La spécialité « Sciences et Procédés Alimentaires » a pour objectifs de former les étudiants aux problématiques de la transformation des matières agricoles, relevant pour l'essentiel des Industries Alimentaires. A l'image des préoccupations définies en matière de recherche, la formation comprend la présentation des concepts et des outils nécessaires à la maîtrise de la qualité (sanitaire, organoleptique et nutritionnelle) des produits et des procédés alimentaires.
Débouchés
- cadre des industries agro-alimentaires et cosmétique en particulier dans le domaine « Recherche et Développement » ;
- emploi d'ingénieur d'étude dans les Universités et les organismes de recherche (CNRS,INRA etc )
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur de la recherche et de l'innovation
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21543 : Laboratoire analyse agroalimentaire
- 31608 : Génie procédés
- 43070 : Nutrition
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
- R : Santé, social, soins personnels
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| NC | NC | NC | NC | ✅ | NC |