Licence pro productions végétales spécialité métiers de la vigne et du vin : oeno-contrôleur
Licence professionnelle
Code Certif Info N°71044
Avertissement : cette fiche est archivée
Qualification
Niveau de qualification
6 - Savoirs approfondis
Sortie
Bac + 3 et 4
Descriptif
Ce professionnel est capable de prendre en charge l'organisation des travaux des chais
Objectif
- Gérer un secteur d'activité technique viti-vinicole ( planification, ordonnancement, montage de dossiers d'accréditation et de certification, analyses du produit fini ou en cours de fabrication, maintenance du matériel)
- Participer à la prise de décision dans l'entreprise ( élaboration de diagnostics, proposition de solutions)
- Mobiliser et coordonner les ressources humaines nécessaires à l'activité qu'il a en charge
- Assurer la mise en place et le respect des procédures et échéances.
Débouchés
Secteurs d'activité :
- Exploitation viticole
- Coopérative
- Négoce
- Laboratoires
- Prestataires de services
Métiers visés :
- Responsable du contrôle analytique
- Responsable de la maintenance d'équipement de vinification (chaîne d'embouteillage, unité de filtration)
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP12580 (nouvelle fenêtre) | — | — |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Ce titre remplace
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21510 : Vinification oenologie
- 21546 : Méthode haccp
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- A : Agriculture
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 211 P : Productions végétales, cultures spécialisées et protection des cultures
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ✅ | ✅ | ❌ | ❌ | ✅ | ✅ |