Master sciences, technologies, santé mention ingénierie chimique et agroalimentaire spécialité bioprocédés et biotechnologies marines

L'objectif affiché est la formation de professionnels maîtrisant la conduite intégrée de procédés basés sur l'utilisation d'organismes ou substrats d'origine marine.

• travail en équipe, gestion de projet,
• recherche d'information scientifique et technique dans des bases de données dédiées,
• développement de méthodologies (expérimentale et/ou théorique) adaptées en vue des opérations de changement d'échelle en génie des procédés / bioprocédés (dimensionnement de process sur la base d'études réalisées au laboratoire ou sur pilotes ? de grand),
• prise en compte des volets environnementaux (rejets, nuisances, possibilité de recyclage) et énergétiques (minimisation de besoins, co-valorisation) lors d'une mise en place d'un nouveau procédé ou de l'amélioration d'un procédé existant
• utilisation de logiciels de simulation et de modélisation en génie des (bio)procédés
• communication en anglais (à l'oral et à l'écrit) avec une bonne maîtrise du vocabulaire spécifique liés aux opérations unitaires du génie des procédés et des bioprocédés
• adaptation de sa communication à différents interlocuteurs (ouvrier, cadre, cadres supérieurs) et spécialités (production, R et D, commerciaux ...)

• UE1 Mise à Niveau (Bases du Génie des Procédés, Bases de Biologie et Biochimie) 0 ECTS
• UE2 Bioprocédés 7 ECTS
• UE3 Outils Méthodologiques pour l'Ingénieur 2 ECTS
• UE4 Génie Microbiologique et Enzymatique, Génie Métabolique 2 ECTS
• UE5 Valorisation et Biotechnologie des Algues 2 ECTS
• UE6 Génie Génétique, Usine Cellulaire 1 ECTS
• UE7 Génie Alimentaire Appliqué aux Productions Marines 2 ECTS
• UE8 Génie de l'Environnement 2 ECTS
• UE9 Economie et Filières de Valorisation 2 ECTS
• UE10Anglais 2 ECTS
• UE11 Projet Tuteuré 8 ECTS
• UE12 Stage en Entreprise 30 ECTS

Secteurs d'activité :

• Industrie agroalimentaire (alimentation humaine et animale) en particulier liée à l'aquaculture et à la pêche,
• Valorisation biotechnologique des produits et co-produits d'origine marine,
• Protection de l'environnement (traitement et recyclage des eaux, valorisation des déchets et co-produits),
• Santé et para-médical (diététique, cosmétique, thalassothérapie).

Type emplois accessibles :

• Cadre de Recherche et Développement
• Responsable d'unité ou de site de production
• Expert, Consultant, Formateur en entreprise
• Chef de projet en Bureau d'Etudes
• Cadre technico-commercial