Master sciences, technologies, santé mention biologie, santé spécialité alimentation, biochimie et santé
Master
Code Certif Info N°61083
Qualification
Niveau de qualification
7 - Savoirs hautement spécialisés
Sortie
Bac + 5 et plus
Descriptif
Former des spécialistes de la qualité, de la sécurité et du développement de produits nouveaux en particulier de produits santé de type aliments fonctionnels ou alicaments pour répondre aux attentes des acteurs de la filière agroalimentaire et de celle des compléments alimentaires.
Objectif
Le titulaire de ce master est capable de :
- développer des produits type "aliments fonctionnels"
- assurer l'hygiène, la sécurité et la traçabilité des aliments
- maîtriser les contraintes réglementaires
Ces compétences s'exercent dans le domaine de la qualité des productions végétales, animales, aliments du terroir, en nutrition et aliments santé, en hygiène et sécurité alimentaire, en biotechnologies animales et végétales et microbiologiques et en droit alimentaire pour la préparation des aliments, leur étiquetage et leur commercialisation
Débouchés
- Cadre de contrôle de qualité en Recherche et développement
- Responsable qualité
- Chef de produit
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP6749 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement de droit | Inactif |
Certificateur
- Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
Ce titre remplace
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21543 : Laboratoire analyse agroalimentaire
- 21570 : Qualité sécurité agroalimentaire
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
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