CQP technicien de process brassicole - Production de boissons
Certificat de qualification professionnelle
Code Certif Info N°58280
Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
Le technicien brasseur réalise la fabrication de la bière en respectant non seulement les paramètres de procédés de fabrication, mais également les enjeux de productivité, hygiène, qualité et sécurité des biens et des personnes qu'il coordonne sur toute la chaîne de fabrication. Il s'intéressera aussi à l'état et au bon fonctionnement des appareils et des machines à sa disposition.
Objectif
Le technicien process brassicole doit remplir 5 grandes missions :
- Préparation, approvisionnement et gestion des matières premières
- Réalisation des activités de fabrication de la bière en respectant les procédures et les règles d'hygiène et de sécurité
- Suivi de la maintenance
- Relais des informations
- Animation, coordination et transmission des savoir-faire
Débouchés
- technicien process brassicole
- technicien brasseur
Répertoire National des Certifications Professionnelles (RNCP)
| Code RNCP | Date Fin Enregistrement | Type Enregistrement | Statut |
|---|---|---|---|
| RNCP9412 (nouvelle fenêtre) | — | Enregistrement sur demande | Inactif |
Certificateur
- CPNE des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et bières
Valideur
| 1ère habilitation | Début validité | Fin validité |
|---|---|---|
| — |
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 31620 : Conduite installation industrielle
- 21575 : Conditionnement agroalimentaire
- 31740 : Mise en bouteille
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- O : Transport, logistique
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 U : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | ✅ | ❌ | ✅ | ✅ | ❌ |
Textes officiels
- Descriptif
- Convention collective nationale des activités de production des eaux embouteillées et boissons rafraîchissantes sans alcool et de bière du 1er septembre 2010. Etendue par arrêté du 30 mai 2012 JORF 06 juin 2012. Brochure n° 3247 / IDCC 1513
- Journal Officiel
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- Création
- ✓
- Publication
- Descriptif
- Arrêté du 14 janvier 2010 portant enregistrement au répertoire national des certifications professionnelles
- Code NOR
- ECED1001072A
- Journal Officiel
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- Modification
- ✓