CQP ouvrier qualifié de fabrication - Boulangerie-Pâtisserie
Certificat de qualification professionnelle
Code Certif Info N°58257
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Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Objectif
Réaliser une étape de fabrication.
Missions :
1) Préparer le poste de travail
2) Conduire le poste
3) Contrôler les résultats
4) Détecter les dysfonctionnements
5) Nettoyer et ranger le poste de travail
6) Communiquer
Exemples de postes :
- pétrisseur
- tourier
- cuiseur
- pétrisseur viennoiserie
Certificateur
- CPNE de la boulangerie-pâtisserie : entreprises artisanales
Valideur
CPNE de la boulangerie-pâtisserie : entreprises artisanales
Ce titre est remplacé par
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 31620 : Conduite installation industrielle
- 21538 : Boulangerie
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- J : Transformation des matériaux, procédés
- K : Production alimentaire
Domaine de spécialité (NSF)
- 200 Sans lettre : Technologies industrielles fondamentales
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | NC | NC | NC | NC | NC |
Texte officiel
- Descriptif
- Convention collective nationale des activités industrielles de boulangerie et pâtisserie du 13 juillet 1993. Mise à jour par avenant n°10 du 11 octobre 2011. IDCC : 1747
- Journal Officiel
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- Création
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