CQP opérateur en traitement des cuirs et peaux d'animaux de boucherie - Bétail et viande
Certificat de qualification professionnelle
Code Certif Info N°57727
Type de titre / certification
Certification active
Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
L'opérateur doit maîtriser, pour au moins une espèce d'animaux et dans des conditions de sécurité optimale, les activités-clés suivantes :
- réception, identification et contrôle qualité
- dégraissage, parage, tri, salage et mise en piles
- pesée, pliage et classement en frais et salés.
Objectif
- Préparer le travail
- Conduire l'activité
- Travailler dans des locaux et avec du matériel entretenus
- Contrôler, collecter et transmettre les informations sur le produit
- Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'auto-contrôle de son activité
- Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé
- Communiquer, contribuer à améliorer
Débouchés
Niveau II (ouvriers) de la CCN Bétail et viande.
Certificateur
- CPNE des coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande
Valideur
CPNE des coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande
Pour en savoir plus
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21577 : Viande
- 21854 : Cuir peau
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
- L : Textile, habillement, cuir
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | NC | ❌ | ✅ | NC | NC |
Texte officiel
- Descriptif
- Convention collective nationale concernant les coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande du 21 mai 1969. Etendue par arrêté du 7 janvier 1972 JORF 8 février 1972. Brochure n° 3612 - IDCC 7001
- Journal Officiel
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- Création
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