CQP opérateur en préparation de commandes - Bétail et viande
Certificat de qualification professionnelle
Code Certif Info N°57725
Type de titre / certification
Certification active
Qualification
Niveau de qualification
Sans équivalence de niveau
Sortie
Sans niveau spécifique
Descriptif
L'opérateur en préparation de commandes prend en charge les produits issus des différents stades de transformation des viandes et/ou abats (produits tripiers) dans les salles de stockage en vue de leur expédition. Il traite les commandes, il identifie, contrôle la qualité, classe, pèse et regroupe les produits.
Objectif
- Préparer le travail
- Conduire l'activité de préparation de commandes
- Travailler avec des engins de manutention et du matériel entretenus
- Contrôler, collecter et transmettre les informations sur le produit
- Respecter la sécurité sanitaire et réaliser l'auto-contrôle de son activité
- Maintenir un espace de travail sécurisé, rangé et nettoyé
- Communiquer, contribuer à améliorer
Le périmètre de ce CQP repose sur une logique de polyvalence. L'opérateur doit maîtriser les activités suivantes :
- traitement des commandes, gestion des matières premières et allotement
- identification des produits
- contrôle qualité, classement, pesée, regroupement des produits
Débouchés
Certificateur
- CPNE des coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande
Valideur
Pour en savoir plus
Session de l'examen
Première session
NC
Dernière session
NC
Domaines de formation (Formacode® V14)
- 21577 : Viande
- 31743 : Expédition
Liens vers les métiers (ROME)
Groupes formation emploi (GFE)
- K : Production alimentaire
- O : Transport, logistique
Domaine de spécialité (NSF)
- 221 Sans lettre : Agro-alimentaire, alimentation, cuisine
Accessibilité selon les modalités
| Formation initiale | Formation continue | Apprentissage | Contrat de pro. | VAE | Demande indiv. |
|---|---|---|---|---|---|
| ❌ | NC | ❌ | ✅ | NC | NC |
Texte officiel
- Descriptif
- Convention collective nationale concernant les coopératives et sociétés d'intérêt collectif agricole bétail et viande du 21 mai 1969. Etendue par arrêté du 7 janvier 1972 JORF 8 février 1972. Brochure n° 3612 - IDCC 7001
- Journal Officiel
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- Création
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