Licence pro commerce spécialité commercialisation des liquides et produits alimentaires

Cette licence professionnelle forme des salariés disposant d'une multicompétence : reconnaissance des signes de qualité du produit, conduite d'une action commerciale, maîtrise des techniques de commercialisation, organisation d'une dégustation.

Donner une double compétence technique et commerciale dans le domaine de la commercialisation des produits alimentaires et plus particulièrement des produits du terroir.

• maîtrise des outils de gestion et d'action commerciale : comptabilité et gestion, droit de la distribution, mercatique et négociation,
• communication et management : animation d'équipe de vente, informatique, anglais, espagnol,
• connaissance de l'univers produit : connaissance de la filière, connaissances technologiques, réglementation, transactions internationales des produits de la filière,
• approfondissement des outils spécifiques à la filière : les différents acteurs, les zones de production et leurs spécialités, techniques de marchandisage, logistique,
• stage en entreprise.

Ce professionnel exerce son activité dans le secteur de la grande distribution, des coopératives ou des producteurs agroalimentaires.

Il peut prétendre à un emploi de :

• manager de rayon,
• responsable de secteur,
• responsable approvisionnement,
• commercial,
• logisticien,
• chargé d'études et de développement alimentaires et liquides.